Top 5 gastro aktivit na Vysočině

Poznejte tajemství piva v pivovaru Bernard
Seznamte se na vlastní chuť i čich se surovinami, které se používají při výrobě piva. Při exkurzi v pivovaru Bernard ochutnáte slad, uvidíte varnu, kvasné tanky, ležácké sklepy a stáčecí linku. Budete odcházet s úplně novým pocitem: že jste porozuměli duši piva. Na závěr samozřejmě ochutnáte výsledek procesu, který jste právě viděli a zároveň na Vás může čekat škola čepování piva.

Tím ale Vaše putování končit nemusí. Jako malý bonus si můžete vyšlapat pivovarskou rozhlednu. Pivovar Bernard, město Humpolec i jeho nádherné okolí v srdci Vysočiny – to vše budete mít jako na dlani.

Kurz přípravy steaků s exkurzí farmy
Jste milovníci steaků? Pak je načase naučit se, jak si takový dokonalý steak správně připravit doma. Na farmě v Mitrově vás naučí připravit steak bez nakládání, dopékání, steaky s kostí i bez kosti – zkrátka tak, jak to má být, když máte pořádnou flákotu masa a rozpálený gril. Součástí kurzu je i prohlídka celého provozu BIO porážky a bourárny v Mitrově a ochutnávka uzených a sušených výrobků.

Všechny nabízené steaky pochází ze zvířat z vlastního chovu plemene Aberdeen Angus. Zvířata jsou narozená a celoročně pasená venku a přikrmovaná směsí z vlastních plodin, to vše již 10 let v systému EKO. Louky, pastviny i pole jsou ošetřované pouze mechanicky bez chemikálií, maso tak neobsahuje škodlivé látky (například glysofát, používaný na hubení plevele).

Zážitkové vaření piva se sládkem
V klášteře Želiv si můžete vyzkoušet uvařit vlastní pivo pod drobnohledem místního sládka a dále se dozvíte mnoho zajímavých informací o tomto zlatavém nápoji. Skvělý zážitek pro pravé milovníky piva.

Během víkendu se seznámíte s pivovarem a pivovarskou technologií a také se dozvíte něco o historii Želivského kláštera a pivovaru. Uvidíte výrobu várky, ukázku stáčení lahvového a sudového piva, mytí a stáčení sudů, sanitaci spíláckého tanku a etiketace lahví. Zážitek zahrnuje exkurzi kouzelného kláštera. Večer se o zábavu postará soutěžní degustace pěti vzorků českých světlých ležáků premium.

Pivovarská naučná stezka v Jihlavě
Pivovarská naučná stezka v sobě snoubí historii královského horního města Jihlavy a příběh jednoho z mnoha původních řemesel – sladovnictví a právovárečného pivovarnictví. Nejde jí však oddělit od samotné historie města a jeho života. Proto je stezka ozvláštněna historickými událostmi a protkaná ochutnávkou příběhů z života běžných občanů.

O tradici vaření piva v Jihlavě se dozvíte na dvanácti infodeskách. První zastavení je u sousoší piety v blízkosti obchodního centra City Park. Odtud pak stezka vede k historické budově jihlavského pivovaru. Trasa nezapomíná ani na významné historické události jako například obsazení Jihlavy Švédy.

Exkurze na kozí farmě Ratibořice
Chtěli byste se podrobněji seznámit s životem na kozí farmě? Zavítejte na kozí farmu Ratibořice, kde můžete navštívit stáje se zvířaty, ochutnat výrobky z kozího mléka a dozvědět se zajímavé informace ze života farmy.

Součástí exkurze je návštěva stájí se zvířaty a ochutnávka výrobků z kozího mléka. Můžete se zde dozvědět zajímavé informace o chodu farmy, chovu koz a biopotravinách.
V současné době farma nabízí pořádání firemních akcí v prostorách „Agrocentra" s kapacitou 45 lidí. Vybavení prostoru splňuje veškeré požadavky pro pořádání firemních školení či seminářů. Možnost zajištění občerstvení, ochutnávky kozích výrobků, zajištění cateringových služeb i prohlídky kozí farmy.